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完全無欠コーヒー（バターコーヒー）を作るにあたって、カビなしのコーヒーをお探しの方がいらっしゃると思います。 コーヒーには、カビ毒が含まれている可能性があるため、この可能性の低いものを選びたい。 私がバターコーヒーをはじめた頃は、カビなし...

バターコーヒー用に、MCTオイルを選びたいけれど、どれを選んだら良いかわからない。 そんな方のために、比較表を作ってみましたので、ご参考ください（2021年9月現在）。 【MCTオイルの比較point】 以下の点で比較してみました。 【比較ポイント】 原材料...

バターコーヒーって聞いたことがあるけれど、どんなコーヒーなの？作り方は？そして、続けられるの？ そんな疑問に、バターコーヒー歴５年の私がおこたえします！ 【バターコーヒーって何？】 2014年に出版され、全米でベストセラーになった書籍「完全無欠...

星野道夫さんの本を、久しぶりに読みました。 そのエッセイは、アラスカの自然や文化、そこで暮らす人々に対し、とても優しく美しい言葉でつづられており、豊かな気持ちになりました。 星野さんを知ったのは、20代の頃、本屋で見つけたアラスカの写真集が...

star-flower。初めて見つけたのは、北海道の緑の草原の中。小さな白い花が、輝くように咲いていました。足が止まり、心を奪われました。気づけば、これまで歩いて来た道や、これから歩いていく道にも、その花は咲いていました。 日々の暮らしの中にも大切...